LE POUVOIR D’UNE DÉMONSTRATION

Il y a deux décennies que l’écologiste Mike Hands travaille à aider les agriculteurs d’Amérique centrale à adopter des méthodes agricoles plus efficaces. Ils ont toutefois du mal à renoncer à leur très vieille tradition de « culture sur brûlis », même s’ils savent qu’elle a pour effet de détruire le sol et de polluer l’air.